Aardappelhandboek

Beschrijving

Het nieuwe 600 pagina’s tellende Aardappelhandboek neemt de lezer mee van het moleculaire niveau van de aardappel tot productiesystemen van zelfvoorzienende tot geavanceerde landbouw voor iedereen die actief of geïnteresseerd is in aardappel. Professor Anton J. Haverkort beschrijft het brede scala aan onderwerpen op een praktische wijze in combinatie met meer dan duizend foto’s en vele honderden diagrammen en grafieken.

92.65