De wereld van het aardappelonderzoek

Beschrijving

Anton Haverkort, aardappelspecialist en onderzoekleider verbonden aan Wageningen Universiteit en Researchcentrum, is een wetenschapper die ingewikkelde materie op een begrijpelijke manier uitlegt voor een breed geïnteresseerd publiek. Hij put hierbij uit jarenlange ervaring in onderzoek voor beleid en nijverheid in westerse en ontwikkelingslanden. In De wereld van het aardappelonderzoek, een geactualiseerde verzameling van een reeks colums die Havekort van 1997 tot en met 2003 in Aardappelwereld magazine publiceerde, voert hij de lezer mee naar de oorsprong en genen, taal en techniek, ziek en zeer en naar de kwalitatieve en kwantitatieve aspecten van de aardappel als onuitputtelijke bron van onderzoek.

Doordat alle wetenschappelijke begrippen in de tekst zijn toegelicht en in een index zijn opgenomen kan de lezer het boek ook als naslagwerk gebruiken.

10.00